奶粉怎么做蛋糕 用奶粉做蛋糕的做法

【奶粉怎么做蛋糕 用奶粉做蛋糕的做法】

奶粉怎么做蛋糕 用奶粉做蛋糕的做法

文章插图
1、食材:面粉65g、奶粉20g、鸡蛋3只、元贞糖60g、调和油15g、水25g 。
2、面粉、糖、奶粉 。本来是要用牛奶的,但是家里牛奶用完了,所以用了奶粉来代替 。
3、蛋黄弄碎 。
4、加入四分一糖拌均 。
5、加入油拌均 。
6、把奶粉加水冲均,加入蛋黄中 。
7、面粉过筛 。
8、搅拌均匀备用 。
9、这下,来处理蛋白 。
10、加入四分一糖,打成粗泡 。
11、再加四分一糖,打成稍细的泡 。
12、再加四分一糖,打成泡泡上的尖尖的保持 。
13、分三次,把蛋白加入蛋黄中,左右搅拌,不要划圈搅拌 。
14、搅好的糊 。
15、放在模具中,第一次放的七八成满,其实六成满已经够了 。
16、放入微波,中高火30秒就可以,多了,容易焦底 。

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