文章插图
1、羊杂,用温水洗净,沥水备用 。
2、大葱切段、姜切片,备用 。
3、锅中倒入适量清水,放入葱、姜烧开 。
4、放入羊杂煮开后,保持中小火炖煮 。
5、待汤色见白,放入一些白萝卜丝,煮软后即可关火 。
【炖羊杂的做法 炖羊杂的做法简介】6、加盐、味精、白胡椒、香菜调味即可 。喜欢辣的还可以放些油泼辣椒 。
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