田螺煲鸡的做法 田螺煲鸡怎么做
文章插图
1、材料：鸡 ， 田螺 ， 春笋 ， 芹菜 ， 莴苣 ， 胡萝卜 。
【田螺煲鸡的做法 田螺煲鸡怎么做】2、田螺买回来用水养两天 ， 让田螺吐净泥沙 ， 烧前刷干净 ， 再用钳子把尾部剪掉 。
3、春笋用淡盐水烧开 ， 去涩味 。
4、先将葱姜 ， 辣椒 ， 蒜头煸香 ， 然后把鸡块放入油锅煸炒 ， 再倒入田螺一起炒(最好分开炒) ， 料酒 ， 酱油 ， 八角 ， 五香粉 ， 辣椒粉 ， 蚝油 ， 盐 ， 糖 ， 一小碗水大火烧开 ， 为了入味 ， 可以把它们移到高压锅里压10分钟 。
5、再加入素菜翻匀烧个7分钟左右 ， 稍稍收汤后装入瓷煲即可 。
推荐阅读
- 古诗乞巧的翻译是什么
- 中国共青团的名言
- 法国鹅肝是什么品种的鹅
- 椒盐蘑菇的做法
- 看电影吃什么零食
- 婚前全款买的房属于个人财产吗
- 如何做一个合格的住宿生
- 肠粉和米饭哪个热量高 肠粉和米饭谁的热量高
- 炒熟的花蛤过夜了还能吃吗
- 汽车的kw是什么意思