烙馍的做法
倒入500克面粉 ， 放入适量水揉成面团 ， 将面团擀成薄饼状 ， 将烙好的薄饼放在加热中的锅里 ， 然后继续烙下一张饼并将其放入锅中 ， 放入最后一张后要继续加热 ， 约7到8分钟即可出锅 。
【烙馍的做法】烙馍又名单饼、薄饼 ， 是一种特色传统面食 ， 至今已有着2000多年的历史 ， 类似煎饼又和煎饼不同 ， 烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团 。
做法是用擀面杖擀成厚度约0.1厘米 ， 直径约30厘米左右的圆形 。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的 ， 一般管这种铁板叫做“鏊子” ， 煎饼也是用的同样的工具 ， 不过做煎饼的一般要大一点 。
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