中医告诉你 如何粗茶淡饭最养生
粗茶淡饭是什么意思?我们经常说粗茶淡饭养生 ， 对身体好 。但是粗茶淡饭指的是什么?您知道吗?如何粗茶淡饭才最养生 ， 中医是怎么解说呢 ， 一起来看看吧 。
最好的补药是营养丰富的食物 ， 食补胜过药补 ， 也就是人们常说“粗茶淡饭最养生” ， 因为许多蔬菜和粮食 ， 本身亦可称作药物 ， 所以摄取五谷杂粮、根茎叶菜便可起到保健养生的的作用 。
粗茶淡饭是什么意思
粗茶是指较粗老的茶叶 。粗茶味道较为苦涩 ， 但它富含具有抗衰老、抑制自由基作用的茶多酚 ， 能阻断亚硝胺等致癌物质对身体的损害 。从营养角度来看 ， 粗茶比新茶更适合老年人饮用 。
淡饭有两层意思：一是淡而不咸 。饮食过咸会增加患上心脑血管疾病的风险;二是淡而不腻 。老年人应少吃油炸或脂肪含量过高的食物 ， 宜选择脂肪含量低的鸡肉、鱼肉等 。
粗茶淡饭的正确吃法
文章插图
【中医告诉你 如何粗茶淡饭最养生】“粗茶淡饭”的正确吃法是 ， 以蔬菜等植物性食物为主 ， 注意粮豆混食、米面混食 ， 适当辅以包括肉类在内的各种动物性食品 ， 常喝粗茶 。由此 ， 对于民间所流传的养生俗语 ， 不要凭一知半解去实践 ， 应考虑其中的科学含义 。
避开误区：粗茶淡饭并不是拒绝吃肉
虽说“粗茶淡饭”最养生 ， 但这并不代表不能吃肉 。健康的膳食应包含五谷类、肉蛋类、乳类和蔬果类 ， 若老年人仅以五谷类和蔬果类作为主要营养来源 ， 会造成蛋白质缺乏 ， 引起营养不良 。营养不良者会出现消瘦、头晕、耳鸣、失眠、记忆力减退、注意力不集中及贫血等问题 ， 对健康极为不利 。而且 ， 消化功能差的老年人也不宜长期大量食用粗粮 ， 否则会进一步损害消化功能 。
怎么粗茶淡饭最养生 ， 您知道了吗?
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