乌龙茶的冲泡要点
1、茶具 ， 冲泡乌龙茶时首选白瓷盖碗 ， 容量为140ml ， 冲泡时投茶7-8g；2、用水 ， 以山泉水为上 ， 以矿泉水、纯净水次之 ， 其他水则不考虑；3、水温 ， 以95-100度热水为宜 ， 茶叶的浸泡时间也不能太长 。
1、茶具
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冲泡乌龙茶 ， 选择好的茶具很关键 ， 正所谓好马配好鞍 ， 想要泡出好喝的乌龙茶 ， 还得用好茶具 。在众多茶具之中 ， 以白瓷盖碗冲泡乌龙茶最佳 ， 容量140ml ， 冲泡时投茶7-8g 。
2、用水
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泡茶对水质的要求比较高 ， 通常不会用自来水泡茶 ， 因为水质越好 ， 冲泡出来的茶汤越好喝 。水质以山泉水为上 ， 矿泉水和纯净水则次之 ， 其他水则不考虑 。
3、水温
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乌龙茶属于半发酵茶 ， 比较耐高温 ， 可以用95-100度的热水冲泡 ， 这样可以极大的发挥出乌龙茶的香气、滋味 。另外 ， 还需要注意茶叶的浸泡时间 ， 注意不能太长 ， 避免茶水过浓 。
【乌龙茶的冲泡要点】
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