正常人少量饮酒后，肝脏可将其代谢解毒，不至于引起肝损伤 。但长期过量饮酒可导致肝细胞和肝功能损害，引发免疫功能紊乱，降低机体对肝炎病毒的抵御能力 。醉酒后如何减少对身体的伤害呢？
多喝白开水或者是清水，为体内补充水分，恢复体内水分平衡酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用 。
通常，体内水分的2/3都在细胞内，但是酒精增加后，细胞内的水分会移动到血管中，所以虽然整个身体的水分不变，但因细胞内的水分减少了，也会觉得干渴 。酒后想喝水就是这个道理 。不论是哪种原因，充分摄入水分都是没错的 。“醒酒水”自古以来就是缓解酒后不适的方法之一 。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去，会刺激胃使食物易吐出 。
1.浓茶 。
酒后喝浓茶，非但不能解酒，还如同火上浇油，尤其是绿茶，绿茶中根本没有分解酒精的成分，相反，人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇，与茶叶中的茶碱迅速进入肾赃，对肾脏刺激太大，会损伤肾功能，还可能引起胆汁反流、胰腺炎等问题 。
2.胡萝卜 。
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康
3.咖啡 。
酒与咖啡同饮，会加快酒精在全身的散发，并产生大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等脏器均有严重危害，对心脑血管也有危害 。
4.汽水 。
酒精对人体的肝脏伤害极大，酒后喝汽水则会加快人体对酒精的吸收，对肝脏不利 。同时还可能诱发急性胃炎等疾病的发生，还会对心脏血管和中枢神经造成损坏 。
【酒后吃什么好？新鲜葡萄有效预防醉酒】3.新鲜葡萄 。
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的 。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状 。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒 。
4.西瓜汁 。
西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温 。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪 。
5.柚子 。
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒 。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效 。
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