枫糖的制作方法 枫糖怎么做
文章插图
1、食材：蛋白2个、蛋黄2个、细砂糖20g、低粉45g、枫糖10g、牛奶20g、黄油13g 。
2、黄油先液化待用 。
3、蛋黄加入枫糖 ， 再加入一半的低粉 。
4、细砂糖分3次加入蛋白打发 。
5、打发成硬发泡 。
6、一半蛋白和2的蛋黄糊拌均 。
7、加入剩下一半的低粉 。
8、倒入到剩下的蛋白拌均 。
9、挤入烤盘 。
10、入烤箱160/170度 ， 13分钟 。
【枫糖的制作方法 枫糖怎么做】11、脱模 。
12、表面淋上少许枫糖浆更美味 。
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