常听说红茶刺激性小,老少皆宜,还可以养胃护胃 。于是小编怀着一份好奇心去上网查找资料,却发现:红茶并非可以“养胃” 。
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胃是人体中用于储存、消化、吸收的器官,胃液 的ph值为1.5-2.0之间,呈酸性;而茶叶中含有较多的茶多酚和咖啡碱,所以茶叶是呈碱性的 。
但是,单纯的喝茶是不会伤胃的,但是喝过量的浓茶对胃的伤害是非常大的 。这是因为浓茶中碱的含量非常高,胃一旦摄入过量的碱,就会减少胃酸的分泌,从而导致人体消化、吸收功能的减弱,会给胃带来灼伤性的伤害 。
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而“喝茶能养胃”这一说法,实在是没有太多的科学依据,因为至今还没有在茶叶中发现能养胃的元素 。像红茶、熟普、黑茶这些完全发酵的茶,对胃的刺激性比较小,但是顶多也只能说有“暖胃”的功效,而不是“养胃” 。
准确来说,并没有哪种单一的茶叶有着养胃的功效,它们的差别只在于:对胃的刺激性有大有小 。六大茶系中,绿茶性寒,对胃有很大的刺激性,特别是体质偏寒和脾胃虚弱的人应该少喝,而红茶呢?性温,寒冷的冬季喝是一杯暖暖的红茶,可谓是暖胃有舒心 。
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那么,常喝红茶有什么益处呢?
首先、红茶可暖体抗寒 。秋冬时节人体生理功能减退,阳气减弱,对能量与营养要求较高,此时泡上一杯红茶,可起到防病的作用 。红茶甘温,可养人阳气,且汤色胭红,能给人以温暖的感觉,红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力 。
其次、红茶可暖胃 。茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时空腹喝茶会感到不适 。经常饮用加糖、加奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果 。但是谨记红茶不宜放凉饮用,降低茶中所含的营养价值 。
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【红茶并非可以“养胃”,别被骗了!】
第三、红茶可助消化 。红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能 。
第四、红茶可预防感冒 。实验表明,红茶的抗菌力强,用红茶漱口可过滤病毒防止感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压 。
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