鱼身上有红点能吃吗
【鱼身上有红点能吃吗】
鱼身上有红点最好是不要食用了 ， 有红点的与可能是放置时间比较久了 ， 不是很新鲜 ， 也可能是有细菌性败血症 。挑选鱼类 ， 要选择新鲜的 ， 鱼眼睛不凹陷 ， 鱼身体鳞片完整 ， 按压有弹性 ， 皮肤有管泽 ， 不新鲜的鱼类是不建议食用的 。鱼身上有红点 ， 说明鱼得了出血病 ， 其病原体为疱疹病毒 。病鱼的体表发黑无光泽 ， 口腔、肌肉、各种鳍条基部都充血；有时鳃盖、头部、腹壁也有充血现象；鳃丝呈鲜红的点状或斑块状充血；严重的病鱼 ， 因其他器官组织大量充血 ， 使鳃失血而呈苍白 ， 表现出“白鳃” 。
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