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1、食材:鸡爪500克、柠檬片6片、泡椒50克、洋葱1个、白糖2勺、食盐1勺、生抽1勺、蚝油2勺、辣椒油1勺、姜片3片、料酒3勺、干辣椒3个、葱姜末2勺、香醋3勺 。
2、鸡爪洗净,放姜片和料酒煮熟 。
3、捞出过凉水,放入大碗中 。
4、洋葱切碎,加入碗中 。
5、放入葱姜,柠檬片,辣椒段,泡椒,食盐和白糖 。
6、加入香醋,生抽,蚝油 。
【柠檬泡鸡爪的做法 柠檬泡椒鸡爪正确做法】7、搅拌均匀后,放冰箱腌制3小时即可 。
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