文章插图
1、原料：仔排适量、生姜、蒜、干辣椒、生粉、老干妈豆豉油辣椒适量、十三香、蚝油、生抽、蒸鱼豉油适量、葱花少量 。
2、仔排洗净，放水中泡去血水，沥水备用 。
3、在仔排中加姜片、蒜片、干辣椒段、蚝油、十三香、生抽、蒸鱼豉油用手搅拌均匀再放适量生粉抓匀腌渍一会入味，再把排骨放盘中，在排骨上均匀放上适量老干妈豆豉油辣椒，蒸的过程中老干妈的味道会渗到排骨中 。
【蒸排骨怎么蒸 怎么蒸蒸排骨】4、蒸锅水烧开把排骨入蒸锅中蒸半小时左右 。拿出再撒上葱花即可 。
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