花生芋头酥怎么做花生芋头酥的做法
步骤1
食材：熟花生碎200克、面粉150克、芋头100克、蛋黄1个、圣女果5克、植物油125克、糖粉50克 。
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步骤2
圣女果对半切开 。
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步骤3
芋头切块 ， 入蒸锅蒸熟 ， 取出 ， 压成泥 。
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步骤4
花生碎中加入糖粉、芋泥 ， 筛入面粉 ， 倒入植物油 ， 拌匀 ， 揉成团 ， 均分成等量小份 ， 搓成丸子 。
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步骤5
将丸子放入烤盘上 ， 蛋黄拌匀成蛋液 ， 每个丸子表面刷上蛋液 ， 放入烤箱 ， 预热150度 ， 烤10-15分钟 。
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步骤6
【花生芋头酥怎么做花生芋头酥的做法】装盘 ， 用圣女果点缀即可 。
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