怎么把木耳煮软 木耳煮软的方法
文章插图
1、取出适量的干的黑目耳 ， 注意量哦 ， 泡发之后会膨胀 。
2、倒入兑好的温水中泡发20-30分钟 ， 待木耳全部舒展开 。除非很赶时间 ， 最好不要用热水 ， 会杀死黑木耳组织中的活性物质 ， 破坏营养成分 。
【怎么把木耳煮软 木耳煮软的方法】3、下锅煮或清炒一会儿就可以了 ， 也可以在炒菜的时候加入 ， 比如蒜苔、西红柿等 ， 等菜熟了木耳也就可以食用了 。
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