红烧果子狸是什么菜系 红烧果子狸属于什么菜系
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1、红烧果子狸属于徽菜 。
2、是安徽地区特色传统名菜，属徽州菜系，咸甜味，狸肉酥烂醇香，色金红，汤汁稠亮，咸鲜口味中有甜味，十分可口 。
【红烧果子狸是什么菜系 红烧果子狸属于什么菜系】3、其中的辅料梨，不能与与螃蟹和鹅肉同食，否则会引起胃肠不适 。该菜含有多种营养，如：蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙等 。
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