文章插图
吃生姜不能忽略的6个问题
吃生姜的好处
生姜具有解毒杀菌的作用,生姜中的姜辣素进入体内,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多 。
生姜能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用 。
姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用 。
生姜具有显著抑制皮肤真菌和杀死阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒 。
生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用,可以起到防癌的功效 。
生姜具有发汗解表,温肺止咳,解毒的功效,可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症 。
吃生姜不能忽略的6个问题
1、不要吃烂姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等 。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的 。
2、吃姜要不要去皮?
有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效 。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片 。
3、某些疾病患者不适宜食用生姜
凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿并痔疮者,都不宜长期食用生姜 。
4、吃姜多多益善吗?
夏天天气炎热时,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃 。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜,适量即可 。
5、晚上可以吃姜吗?
生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等 。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用 。早上吃一点姜,对健康有利 。但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃 。
6、生姜红糖水什么时候都可以喝吗?
【吃生姜不能忽略的6个问题】 从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,但不能用于治疗中暑 。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用 。
推荐阅读
- 红萝卜和芋子一起吃好不好
- 有助快速降尿酸的食物 尿酸高吃什么最好最降得快
- 吃什么水果能够去火?
- 什么人不适合吃芝麻酱,不适合吃芝麻酱的人
- 上海小吃街有哪些 上海有哪些小吃街
- 准妈妈适合吃的3种水果 孕妇能吃的水果排行榜
- 吃野菜有哪些注意事项
- 吃草莓要遵循这些原则 教你如何挑草莓
- 夏天吃羊蝎子好吗
- 吃蔬菜的学问你都学会了吗