和牛在中国有饲养吗 你有吃过吗
【和牛在中国有饲养吗 你有吃过吗】
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1、可以的 。黑龙江有饲养和牛的养殖场,但根据日本农业部门的定义所有非日本养殖的和牛都不能称为日本和牛 。类似于将日本和牛定义成一个品牌 。所以和牛品种在中国是有饲养的,但都不能真正意义叫日本和牛 。
2、日本和牛以黑色为主毛色，在乳房和腹壁有白斑 。成年母牛体重约620千克、公牛约950千克，犊牛经27月龄育肥，体重达700千克以上，平均日增重1.2千克以上 。
3、日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉” 。由于日本和牛的肉多汁细嫩、风味独特，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、营养价值极高，因而在日本被视为“国宝”，在西欧市场也极其昂贵 。
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