吃荔枝的季节及挑选妙招 荔枝几月份最好吃
荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益 。七月是荔枝最好吃的季节,然而,荔枝要怎么挑选、怎么保存,吃荔枝有哪些好处,这些你都知道么?赶紧看看吧 。
文章插图
如何挑选
看颜色:果皮颜色一般也就这几种:红中带绿、红中带白、浅红中带暗红,如果你发现有黑点或者褐色的点,那就千万不要买啦 。
看外表:从头开始看,注意带柄的部位有没有小洞或者蛀虫,然后就该看龟裂片了,龟裂片细小紧密说明还未成熟,龟裂片大、规则,就是已经成熟啦,口感应该不错哟,那些发霉发黑、表皮干硬的,就是生病了 。
看手感:用手轻轻按捏,如果紧实有弹性,就是新鲜的,如果捏起来稍微有点软,仍然有弹性,说明成熟了,如果又软又没有弹性,那就是熟大发了或者烂了 。
闻气味:新鲜的荔枝都是自带清香味的,如果闻到有酒味、酸味或者其他异味,就不能吃了 。
看大小:在前几步都没问题的情况下,当然是个头儿越大、长得越美的越好啦 。
看果肉:如果条件允许的话,剥开看看就更好了,好的荔枝果肉应该是晶莹剔透、有弹性的,果汁也应是香甜可口的 。
如何保鲜
首先,要把吃剩下的荔枝重新检查一下,把已经开始霉变的荔枝扔掉,要不然细菌会直接攻击其他健康的荔枝;其次,将荔枝的枝干剪掉,因为枝干会吸收荔枝的水分,不利于保鲜,然后将荔枝分成小份用袋子装起来,最好是密封;第三步:将密封好的荔枝放入冰箱 。
有何功效
1.补充能量,益智补脑
荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用 。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症 。
2.增强免疫功能
荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力 。
3.降低血糖
荔枝中含有一种氨基酸,具有降血糖的作用,对糖尿病患者十分适宜,但用量要适宜!
4.消肿解毒,止血止痛
荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病 。
5.止呃逆,止腹泻
荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品 。
【吃荔枝的季节及挑选妙招 荔枝几月份最好吃】温馨提示:喜欢吃荔枝但又怕燥热的人,在吃荔枝的同时,可多喝盐水,可预防上火 。还可把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞,更可增加食欲 。
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