留意喝茶细节,做一个有品位的茶人!

 饭桌酒桌茶桌都有相应的礼仪,喝茶,是一件轻松休闲的事情,但一些必须知道的礼仪还是应该注意的,否则容易给他人造成不快 。
 

留意喝茶细节,做一个有品位的茶人!

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1、续茶
客人喝完杯中茶,并且到了“尾头”,应尽快“续杯” 。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯 。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶 。晚上品茶不宜太晚,适当注意观察,在喝的尽兴时候,也应该掌握茶局结束的时间 。
2、茶点
正规场合,品鉴好茶时不宜食用茶点,否则视为对茶的不尊重 。食用的茶点,并不推荐重口味的蜜饯奶糖类茶食,坚果类的零食比较适宜 。茶到深夜,当备茶点 。
 
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3、安排座位
为了配合长幼有序的礼节,尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方 。原因是这样一来,斟茶将会按照顺序,自左向右,最后到自己,如果将主宾安排的位置不对,则斟茶过程中如先给主客斟茶,则顺序将被打乱,从而变的无序 。
4、烧水壶蓄水
如遇宾客多需要助泡协助烧水壶蓄水时,可以在需要蓄水时适当打开壶盖示意,避免高声要水,那样会使宾客感到尴尬 。
 
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5、放置茶壶
放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开 。
6、茶壶擦拭
有的茶主人,十分爱惜自己壶,在冲泡中,难免淋壶擦拭,把玩摩挲,甚至多壶齐养,但不知道在自己的举手投足间,这些多余的动作,已经影响到了客人品茶注意力 。同样道理,品茶期间,整理茶台、擦拭桌椅,也让人以为主人要送客了 。
 
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7、注意穿着
茶的本性是恬淡平和的,因此,品茗礼仪要求着装整洁大方,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等 。除了仪表整洁外,还要求举止庄重得体,落落大方 。
8、知客位尊卑
如今很少有人知道“客位”的尊卑问题,虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说,不过喝茶的人多了,自然应该遵循这样的原则:面对主人,主人的左手边的是“尊位”!顺时针旋转,由尊到卑,直到主人的右手边,不论茶桌的形式如何,这个是不变的铁律 。尊位的第一顺序为:老年人、中年人,比自己年纪大的人 。其中师者、长者为尊,如果年龄相差不大,女士优先做尊位 。
 
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9、关于吸烟
喝茶严禁抽烟 。
10、控制言行
所谈话题,切不可说人是非,道他人长短 。亦不宜眉飞色舞,击节拍案 。气氛安静为上,方能品出茶之真味 。
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