【猪头肉怎么做 猪头肉的烹饪方法】
文章插图
可以做卤猪头肉，具体做法如下：
1、主料：猪头肉500克 。调料：花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、盐50克、酱油50克、白酒5克、白醋3克 。
2、用炭火烧清未净猪毛，浸水约5分钟，用刀刮清皮面，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟 。
3、用铁锅放入清水，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，悬挂通风处晾干 。
4、调料用疏孔布缝袋盛入，扎结袋口不使漏出，放入锅中，注清水，煲半小时后，再将砂糖，胡椒粉，白醋，生抽及酒加入即成齐备卤水 。
5、将猪头肉放入卤水中，加盖煮约半小时，取出即可 。
推荐阅读
- 华为p40返回键怎么调出来
- 全面战争特洛伊辉煌时刻怎么开 战后开辉煌时刻技巧
- 酸辣鸡杂怎么做 酸辣鸡杂怎么做好吃
- 常用的群收款群接龙操作方法教程 微信群收款怎么发起呀
- 猪肉怎么炖 炖猪肉的烹饪方法
- 呷哺呷哺怎么念 呷哺呷哺的拼音
- 微观实质怎么写
- 全面战争特洛伊英雄特性怎么获得 英雄特性解锁条件一览
- 虾滑菠菜汤的做法 虾滑菠菜汤怎么做
- 怎么用粘土做起泡胶 胶水