【鲜鲍鱼下锅煮几分钟熟 鲍鱼煮开锅后几分钟熟】
文章插图
1、煮新鲜的带壳鲍鱼,需要冷水下锅,在水沸腾后转中小火煮10分钟左右就可以了,这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性,滋味是最好的 。如果鲍鱼过大或过小,可以酌情增加和减少1-2分钟的煮制时间即可 。
2、如果把鲍鱼肉切片,需要水沸腾后再把鲍鱼放入锅中,大火煮10秒钟即可,这样煮出来的鲍鱼肉不易老,特别脆嫩好吃 。
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