在农村 ， 做淡水鱼养殖是不错的选择 。农村水资源充足 ， 养殖空间也很大 ， 而且没有像养猪养羊养牛那么麻烦 ， 也没有种庄稼那样日晒雨淋还很累 ， 关键是赚不了几个钱 ， 而这10类鱼类项目的养殖就比较简单 ， 收获周期短 ， 利润较高 ， 一年赚个60万根本没有什么困难 。
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一、哲罗鲑养殖
1、哲罗鲑鱼特性
哲罗鲑是一种珍稀的冷水型鱼类 ， 最喜欢的食物是肉食 ， 是黑龙江“三花五罗”之首 ， 哲罗鲑体型较大 ， 体长可以达到几米 ， 重量可以达到几百斤 ， 生性凶猛 ， 是我国有名的“食人鱼” 。
哲罗鲑肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 属于大型冷水性经济鱼类 ， 具有极高的经济价值 ， 也是全国人都爱吃的鱼类佳品 ， 在水域中位于食物链顶端 ， 东北人把这种鱼叫“水中的东北虎” 。
哲罗鲑鱼水中速度比较快 ， 繁殖能力和发展速度也比较快 ， 属于一种养殖成本不高 ， 养殖周期较短 ， 市场需求量较大的一种鱼 ， 经济价值很高 。
2、哲罗鲑鱼养殖
据冷水性鱼类产业技术创新战略联盟网介绍 ， 哲罗鲑鱼属于冷水鱼 ， 喜欢在水质清澈 ， 水温较低的自然山涧溪流中生长 ， 人工养殖的话 ， 必须做好水温的控制 ， 一般情况下 ， 水温要求控制在20℃以下 ， 否则 ， 不利于哲罗鲑鱼的正常生长发育 。哲罗鲑鱼在水温13-16℃ ， 含氧量为6-10㎎/L的水中生长较快 ， 活性最好 ， 也不容易发病 。
哲罗鲑鱼的养殖投放量为0.1m3/s的水量中投放5000-6000尾40-60克的鱼苗 ， 可以产商品鱼8000-10000斤 。
3、放养准备
鱼苗选择规格整齐 ， 体质健壮无病没有伤的幼苗 ， 放养前需将鱼苗放在1.5%-2%的盐浸泡消毒40-60分钟 ， 投放时间以6-10月份为最佳 。
4、哲罗鲑效益
目前 ， 哲罗鲑的价格从100-200元之间不等 。
二、鳇鱼养殖
1、鳇鱼介绍
鳇鱼是鲟鱼中的一种大型鱼类 ， 鳇鱼体型庞大 ， 寿命较长 ， 食量大 ， 力量也很大 ， 被誉为水中的大熊猫 ， 也有的人称之为淡水鱼王 。鳇鱼肉味比较鲜美 ， 没有小刺 ， 是消费者很喜欢的一种鱼 。
鳇鱼主要产业黑龙江水域 ， 一般体重可以达到50-100公斤 ， 大的可以达到1000公斤 ， 为大型肉食类鱼品种 。
鳇鱼不仅是味道鲜美的鱼类品种 ， 鳇鱼皮还是制作高档皮革制品的极佳原材料 ， 鳇鱼皮具有抗撕裂线高 ， 耐靡性极强 ， 柔韧性极好 ， 鳇鱼皮制作的皮革产品可以和鳄鱼皮制品媲美 。
2、鳇鱼价格
鳇鱼价格要看鱼的大小 ， 大的鱼价格贵些 ， 小的便宜一点 ， 野生鳇鱼一般价格在150元以上 ， 人工饲养的价格在25-30元之间 。
3、鳇鱼饲养
养殖区 ， 先将清塘消毒处理 ， 放苗标准为每亩放苗400-600尾 ， 规格为20公分以上 ， 规格相近的鱼苗 ， 放苗前先将鱼苗放在2%盐水中浸泡10-20分钟 ， 放苗水温不宜过高 。
三、匙吻鲟鱼 ，
1、匙吻鲟鱼特征
匙吻鲟鱼 ， 也有的人叫吻猫鱼 ， 原产于北美洲 ， 最大体长超过180厘米 ， 体重可以达到37公斤 。不过市民上经常见到的观赏性匙吻鲟一般体长15公分 。
匙吻鲟肉质比较鲜美 ， 吻部胶原蛋白含量比较多 ， 营养丰富 ， 是大型宴会中名贵的佳肴 。鱼子酱是国际上比较昂贵的高端产品 ， 鱼皮是比较名贵的优质皮革 。
2、匙吻鲟鱼繁殖
匙吻鲟鱼成熟较晚 ， 一般情况下 ， 雄性鱼7-9龄性成熟 ， 雌性鱼的话要在10-12龄才成熟 ， 成熟后一般是3-5年产卵一次 ， 每次产卵量大约占体重的5-25% ， 水温在16℃左右时 ， 卵开始孵化鱼苗 。
3、价格
一般价格在30-40元/斤 。
四、喂养江团鱼
江团鱼在贵州 ， 已经成为家常食用的品种 。江团有的地方又称鮰鱼 。江团鱼无磷 ， 无刺 ， 肉质细嫩鲜美 ， 鱼鳔肥厚 。
江团在贵州很多地方已经成为了大众消费的一种鱼品种 ， 是吃火锅和烧烤的主要消费品种 ， 消费量巨大 。
目前的市场价格约为15-25元/斤 。
五、白狗斑鱼
白狗斑鱼在我国分布较广 ， 主要集中在植被较好的河流和湖泊中 。白狗斑鱼肉质鲜嫩 ， 口感极佳 ， 鱼刺较少 ， 腥味不大 ， 是非常受大众喜欢的鱼类消费品种 。
1、白狗斑鱼的养殖
鱼苗投放前 ， 先在池塘中泼洒适当的生石灰消毒 ， 然后晒3天左右 ， 然后撒适量的农家肥 ， 加水到70公分 ， 培育浮游生物饵料 ， 保证投放鱼苗前有充足的饵料 。一般情况下饵料的量要和白狗斑鱼的体重差不多 。
2、生长环境
白狗斑鱼适合的生长温度在0-30℃之间 ， 6-26℃生长较快 。
3、价格
80-100元/斤
六、黑鱼养殖
【养殖这9种鱼周期短利润高 养殖什么鱼好养又赚钱】黑鱼属于肉食类鱼品种 ， 喜欢生活在水草繁殖茂密的浅水区 ， 喜欢钻泥里面 。
黑鱼喜欢吃青蛙、小鱼小虾、螺蛳等动物 ， 也可以吃青草等植物 ，
黑鱼喜欢生长在弱碱性的环境中 ， 因此 ， 要随时检查水的酸碱性 。
黑鱼的价格和草鱼鲤鱼差不多 ， 目前为10-20元/斤 。
七、胖头鱼养殖
胖头鱼可能大家都知道的 ， 有“水中的清道夫”的说法 ， 胖头鱼喜欢生活在富营养的水中 ， 因为头部比较大而著称 ， 是湖南剁椒鱼头的主要原材料 。
胖头鱼经济价值高 ， 可以提高人的智商和记忆力 ， 有延缓衰老的功能 ， 胖头鱼的肉质鲜美细嫩 ， 味道极佳 ， 是家常食用的主要鱼类品种 。
八、青鱼养殖
我国传统的“四大家鱼”之一 。青鱼味道鲜美 ， 肉质肥厚细嫩 ， 富含脂肪 ， 刺比较大且较少 ， 我国一般将青鱼和鲢鱼、鳙鱼及草鱼进行混养 。
青鱼的价格和草鱼差不多 ， 也是10-20元/斤 。
九、甲鱼的养殖
甲鱼又称团鱼 ， 是一种卵生两栖爬行动物 ， 甲鱼喜欢在水底泥沙中生活 ， 喜欢吃鱼虾等小动物 ， 有时也吃青草、谷物及瓜皮等素食 。
甲鱼肉质鲜美 ， 营养丰富 ， 含有很多人体必须的蛋白质、脂肪和微量元素 ， 营养价值高 。
甲鱼喜欢在阳光充足的地方生活 ， 尤其是水质清洁干净 ， 流水中生活 。甲鱼胆小但是好斗 。
目前 ， 甲鱼的价格和大小有关系 ， 6-7两的甲鱼价格为16元以上 ， 5斤以上的卖到60元/斤的批发价 。
实际上 ， 淡水鱼的养殖已经从过去的特种养殖到现在的普通养殖 ， 由于养殖简单 ， 食用人群多 ， 适用面广而受到大家欢迎 ， 因此 ， 市民上销售店也多 ， 利润也大 ， 很多人养殖这几个品种 ， 年入100万的多了去 。
当然 ， 任何养殖都要做好管理 ， 而且必须细心 ， 毕竟 ， 任何动物都怕受到伤害 ， 也怕出现瘟疫和灾害 ， 因此 ， 只要用心管理 ， 赚钱也不是非常困难的事情 。
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