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1、芦蒿炒香干 。把芦蒿两百克洗好切段，再把一百五十克豆腐干切成线条，起锅放油以后加入葱花，炒香，然后把芦蒿入锅炒匀，随后放入香干丝，炒匀以后加入食用盐，翻炒两三分钟以后直接出锅即可食用 。
2、清炒芦蒿 。需要四百克芦蒿，再准备食用油和食用盐以及少量的蚝油，把芦蒿洗好切段，然后锅中放油加热以后把芦蒿入锅快速翻炒，炒匀以后加入蚝油和食用盐，炒匀以后直接出锅装盘就可以 。
【芦蒿的吃法 芦蒿的吃法介绍】3、芦蒿炒腊肉 。需要准备芦蒿四百克，腊肉一百克，油鸡精以及糖等调味料适量，把腊肉切成片 。炒锅中放油加热先把腊肉放入锅中，炒出油脂，再把芦蒿入锅用大火快炒，炒到芦蒿变软以后加入食用盐和鸡精与白糖进行调味，调匀以后就能出锅食用 。
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