【炒的菜放冰箱一晚上还能吃吗 炒菜放冰箱一夜还可以吃吗】
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1、炒菜保鲜冷冻过夜，是能吃的，吃前要从新煮沸 。
2、但是，这种剩菜剩饭是不主张吃的，如果，偶尔一次，做的太多，质量较好的可以吃，不主张长期吃这种隔夜冷冻的炒菜 。因为剩菜剩饭时间长了会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐是致癌的物质 。
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