秋葵炒肉丝的做法 秋葵炒肉丝怎么做
步骤1
准备食材：里脊肉200克、秋葵200克、姜1块、蒜2瓣、鸡蛋清1个、淀粉1勺、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺、生抽1勺 。
文章插图
步骤2
里脊肉先切片，再改刀切丝 。
文章插图
步骤3
放入生抽1勺、料酒1勺，再放入淀粉1勺、鸡蛋清搅拌均匀，腌制10分钟 。
文章插图
步骤4
姜切末 。
文章插图
步骤5
蒜切末 。
文章插图
步骤6
锅中放入适量清水大火烧开，放入秋葵焯水30秒 。
文章插图
步骤7
捞出切丝 。
文章插图
步骤8
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丝，炒至变色后捞出备用 。
文章插图
步骤9
锅中留底油，放入姜蒜末炒香 。
文章插图
步骤10
放入秋葵翻炒几下 。
文章插图
步骤11
放入肉丝炒匀 。
文章插图
步骤12
调入盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀，出锅即可 。
【秋葵炒肉丝的做法 秋葵炒肉丝怎么做】
文章插图
推荐阅读
- 家常炒米粉的做法 家常炒米粉的烹饪方法
- 鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤怎么做 鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤 的做法
- 玉米炒肉沫 玉米炒肉沫的做法
- 虾仁炒蚕豆的做法 虾仁炒蚕豆怎么做
- 时蔬羊肉串炒饭的做法 时蔬羊肉串炒饭的制作方法
- 鲁菜鱼香肉丝 鲁菜鱼香肉丝的做法
- 炒田螺的做法 炒田螺怎么做
- 芦笋炒仙贝的做法 芦笋炒仙贝怎么做
- 辣炒毛豆鸡丁的做法辣炒毛豆鸡丁怎么做
- 爆炒花甲家常做法 爆炒花甲怎么做好吃