鸭子粑怎么做 这样做最好吃
1、“鸭子粑”又叫“擂打鸭”，是新化美食中的一道名菜 。它的做法是连骨带肉剁成肉泥，入锅炒熟，再掺米粉，以冷水调之，烹至糊状起锅，味奇香，奇鲜 。窃以为这道菜的关键处，在不弃鸭骨，骨髓原是至味，如此“敲骨吸髓”的食法，可谓尽得精华了 。
2、炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎
3、小火炒出香味后，放入一茶匙糖
4、趁热拌匀，盛出待用
【鸭子粑怎么做 这样做最好吃】5、切好的糍粑均匀裹一层蛋液
6、锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎
7、煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒
推荐阅读
- 金针肉的做法 怎么做金针肉
- 白金戒指发黄了怎么处理
- 冻的秋刀鱼怎么做好吃
- ipad怎么关声音
- 肉夹馍的做法 肉夹馍怎么做好吃
- 快递丢失怎么办 了解清楚
- 冻年糕怎么做好吃 冻年糕怎么做好吃不硬
- 十万个为什么读书卡怎么做
- 佳能200d怎么传照片到手机
- 小米怎么隐藏app