煎豆腐 如何煎豆腐不碎
步骤1
食材：老豆腐300克 ， 淀粉30克 ， 鸡蛋1个调味料：食用油20克
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步骤2
老豆腐切厚片 。
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步骤3
淀粉中打入鸡蛋 ， 调配成面糊 ， 放入豆腐裹匀 。
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步骤4
、热锅倒油 ， 油温4成热时 ， 下入豆腐 ， 中火慢煎 。【煎豆腐 如何煎豆腐不碎】
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步骤5
两面煎至金黄即可 。这样煎出来豆腐完整不碎 。
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