酸辣木耳肉丝怎么做 酸辣木耳肉丝的做法
步骤1
食材：干木耳15克 ， 猪肉150克 ， 蒜3瓣 ， 姜2克 ， 大葱10克 。调味料：食用油10克 ， 生抽2克 ， 料酒2克 ， 淀粉3克 ， 醋3克 ， 干辣椒5个、花椒粒1克 ， 胡椒粉1克 ， 鸡精2克 。
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步骤2
干木耳用清水浸泡20分钟 ， 木耳切丝 。
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步骤3
蒜切片 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
大葱切片 。
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步骤6
干辣椒切段 。
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步骤7
炒锅中油温6成热时 ， 倒入肉丝 ， 炒散 ， 盛出备用 。
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步骤8
锅中留底油 ， 下花椒粒、大葱、姜片、蒜片、干辣椒 ， 炒香 ， 倒入木耳丝 ， 翻炒2分钟 ， 放入炒好的肉丝、生抽、胡椒粉 ， 翻炒1分钟 ， 调味醋、鸡精 ， 炒匀即可 。【酸辣木耳肉丝怎么做 酸辣木耳肉丝的做法】
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