甘蓝炒肉片的做法 甘蓝炒肉片怎么做

步骤1
主料:五花肉200克、甘蓝200克 。辅料:姜1小块、油适量、小葱1根、盐2克 。

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步骤2
将洗净的五花肉切片 。
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步骤3
姜切片,小葱切葱花 。
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【甘蓝炒肉片的做法 甘蓝炒肉片怎么做】步骤4
把甘蓝叶剥掉,切成小块 。
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步骤5
锅中倒油,下姜片翻炒,然后倒入肉片,不断煸炒 。
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步骤6
等到肉片略微变黄,肉里的油都煸炒出来后,肉片就不会很油腻 。
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步骤7
倒入甘蓝,转大火继续翻炒 。
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步骤8
炒到甘蓝变软后,加入2克食盐调味 。
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步骤9
出锅后撒上葱花即可 。
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