五香凤爪的做法 五香凤爪怎么做
步骤1
准备食材:凤爪10只、大葱5克、姜5克、蒜5克、味精1勺、胡椒粉1勺、精盐2勺、五香粉1勺、白醋2勺、酱油2勺、绍酒2勺、白糖2勺、色拉油2勺 。
文章插图
步骤2
首先把葱切段 。
文章插图
步骤3
姜切片 。
文章插图
步骤4
蒜切片备用 。
文章插图
步骤5
将凤爪剁去爪尖,洗净后放入盆内 。
文章插图
步骤6
绍酒,加入少许酱油、腌制10分钟,捞出沥干备用 。
文章插图
步骤7
炒锅置旺火上,加入色拉油烧至八成热,放入凤爪炸至色泽红亮,再捞入凉水中浸泡待用 。
文章插图
步骤8
锅中留少许底油烧热,先下入葱段、姜片、蒜片炒香 。
文章插图
步骤9
再放入绍酒、酱油、白醋、清水、凤爪、胡椒粉、精盐、味精、五香粉、白糖烧沸 。
文章插图
步骤10
然后改用小火,慢烧至凤爪酥烂,再改用旺火收稠汤汁即可 。
【五香凤爪的做法 五香凤爪怎么做】
文章插图
推荐阅读
- 风雨梨花寒食过几家坟上子孙来下一句 风雨梨花寒食过几家坟上子孙来的出处
- 哪些人不适合吃中筋面粉?中筋面粉的副作用有哪些
- 进气压力传感器的工作原理
- 《油菜花》这首诗是谁写的
- 记叙文的作用
- 小炒蛤蜊肉的做法
- 玉鉴别最简单方法 如何鉴别玉
- 哪些人不适合吃麦片?麦片的副作用有哪些
- 新年发给恋人的句子 新年发给恋人的句子精选
- 擦地砖的小妙招 教你轻松掌握