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1、材料：桑葚500克、冰糖100克、水少许、柠檬汁少许 。
【如何自制桑葚果酱 制作桑葚果酱方法】2、将买来的桑葚或者是自己摘来的桑葚先放入水中洗净，要把桑葚枝都掐掉，只留桑葚，最好选取黑的桑葚或者是深红的桑葚，因为这样的桑葚不会很酸，冰糖也可以少放一点，这样吃起来更健康一些，然后洗净在沥干 。
3、然后准备好冰糖、水、熬桑葚的锅，不要用铁锅，用不锈钢的锅最好 。
4、然后就可以开始正式制作了，把锅开火，倒入沥干的桑葚，然后加入一点点水，再把冰糖加入，然后开始熬，这里不需要搅拌，用勺子铺平就好，然后熬半个小时，糖和水都融为一体之后，就关小火然后用勺子搅拌，各个方位的搅拌，用勺子把桑葚压碎，直到没有多余的汁水，只剩黏黏的汁就可以关火啦！
5、最后一定要把桑葚果酱放凉后再装入玻璃瓶中，玻璃瓶记得用开水消毒，沥干再放入桑葚果酱，再放入冰箱之中，好吃的桑葚果酱就OK啦！
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