鲈鱼猪肝西兰花粥——健脾补虚强身健体

猪肝具有补气血的作用,对于气血不足的情况来说有着很好的保健的作用和效果,和西兰花一起吃,具有健脾补虚劳的功效,猪肝和西兰花加上鲈鱼,补充丰富的蛋白质质,今天就来具体的介绍鲈鱼猪肝西兰花粥的做法,可以强身健体
鲈鱼猪肝西兰花粥——健脾补虚强身健体
鲈鱼猪肝西兰花粥
营养价值:
蛋白质、膳食纤维胡萝卜素、不饱和脂肪酸维生素A、B、C、钙、、锰、
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合体弱多病、营养不良食欲不佳等症
禁忌人群:
患有皮肤病疮肿者忌食
鲈鱼猪肝西兰花粥
所需材料
大米80克、鲈鱼50克、猪肝20克、西兰花20克、盐3克、葱花适量、姜适量、黄酒适量、枸杞适量、香油适量
鲈鱼猪肝西兰花粥的做法
1、购买鲈鱼的时候,直接让人处理好,否则鱼胆破了,这条鱼就无法食用了 。
2、将鲈鱼多清洗几遍,然后开始腌制,用黄酒、食盐、花椒 。静置腌制 。
3、西兰花直接用清水洗干净 。用手掰块 。
4、猪肝洗去血水,放入清水中煮熟,然后切薄片 。
5、大米先淘洗干净,然后用水浸泡 。
6、差不多半个小时,开始煮大米,差不多等大米五成熟的时候,将鱼、猪肝、西兰花、生姜、枸杞全部放入 。
7、等煮沸之后改小火炖,等浓稠了加入食盐、香油,葱花,即可上桌 。
鲈鱼猪肝西兰花粥——健脾补虚强身健体
鲈鱼猪肝西兰花粥的功效与作用
这道菜给人体带来的好处:健身补血、健脑、补中益气、保护视力等等的作用 。鲈鱼中的铜可以保护心脏,维持神经系统的运转,还参与物质代谢,鲈鱼中的蛋白质很高,可以帮助人体补肝肾 。猪肝中的铁元素很丰富,可以调节、改善贫血状态 。贫血人群可以多加食用 。猪肝中的维生素A,维持机体的生长、生殖机能,从而维持健康的肤色,爱美的人,可不要错过 。西兰花富含丰富的黄酮成分,可以帮助血管清理,从而清化血管 。
鲈鱼猪肝西兰花粥——健脾补虚强身健体
鲈鱼猪肝西兰花粥的制作,上面都介绍了相关的内容,这样的养生食谱可以有健脾补虚劳的作用,对于强身来说有好处,而且也可以有补肝的功效,对于促进食欲来说有一定的好处,还可以有补血的功效,对于预防视力下降也有好处 。

【鲈鱼猪肝西兰花粥——健脾补虚强身健体】

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