【食用包菜的营养价值及功效 吃包菜有什么好处和坏处】卷心菜是我们平时常吃的一种蔬菜，是一种产量高，易保存的家常菜，在生活中它有着“菜中之王”的称号，能为人体补充多种有益的营养成分，它有很好的调养和保健的作用，具有营养丰富和热量低的特点，在抗氧化方面能够取得不错的作用，它的热量低，糖分低，有很好的抗血糖的作用，还可以预防心血管疾病 。
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在卷心菜中富含延缓衰老的抗氧化成分，这种成分能有效的抵抗细胞的老化，延缓细胞衰老的速度，含有非常丰富的维生素C，可以增加抵抗力和免疫力，卷心菜也是重要的美容品，经常吃卷心菜对皮肤美容有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，延缓老年斑的出现 。还含有大量的膳食纤维，人们食用以后能增加饱腹感，却不会吸收过多热量，能保持身材，也能预防肥胖 。
卷心菜还是一种高维生素含量的绿色食材，它不但含有人体正常代谢时必需的维生素c和维生素b它还含有一种独特的维生素u，它对人类的胃黏膜有明显保护作用，还含有的维生素C还能促进免疫细胞再生，也能抑制色素沉积，它对提高身体免疫力和美白肌肤都有很明显的好处 。还能够诱使产生特定酶排除身体毒素 。此外，红卷心菜还包含花青素，也是一种强大的抗氧化剂，有保护大脑细胞不受自由基损害的作用 。
所以过年期间，要常食卷心菜，可以排出体内毒素，燃烧多余脂肪，肚子不变胖
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