白菜萝卜炖豆腐——清热润燥生津止咳
白菜萝卜和豆腐 ， 好像是大家都不太喜欢吃的蔬菜 ， 它普通太简单 ， 但是大家都知道吗 ， 越简单看似普通的食材就越有营养 。白萝卜和豆腐具有清热滋阴的作用 ， 白菜可以有去火气的效果 ， 所以搭配一定是不二的选择 ， 来看白菜萝卜炖豆腐的做法 。
食疗功效:清热润燥、生津止咳
【白菜萝卜炖豆腐——清热润燥生津止咳】营养价值:蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B、C、E、卵磷脂、钾、钠、钙、镁、锌、磷
适宜人群:一般人群皆可食用 ， 尤其适合肺热咳嗽、三高和肥胖人群
禁忌人群:嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者不宜食用豆腐
白菜萝卜炖豆腐所需材料
主要食材小白菜、豆腐、盐、鸡精、香油
白菜萝卜炖豆腐的做法
1、豆腐放入清水中浸泡一会儿 ， 然后切成小块 。
2、小白菜用清水清洗几遍 ， 白萝卜直接去皮切成小块 。
3、将锅里放入适量的清水 ， 大火煮沸 ， 将小白菜、白萝卜、豆腐全部放入锅中 。
4、等煮沸后改中火炖 ， 随后调味 ， 加入食盐、味精、香油 。均匀搅拌 。最后就可以上桌了 。
白菜萝卜炖豆腐的功效与作用
蔬菜带给人的好处有很多 ， 比如：解热除烦、生津止渴、改善食欲等等的作用 。小白菜经常被我们所食用 ， 它的营养价值高 ， 富含维生素以及微量元素 ， 可以加速人体大的新陈代谢 ， 从而达到润肠通便的作用 。豆腐中的蛋白质成分很高 ， 而且很接近人体的所需 ， 上班族经常用脑 ， 食用豆腐可以达到健脑的作用 。萝卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉、脂肪 ， 加快肠胃的吸收 ， 从而改善人的食欲 。这道菜 ， 很适合在夏季食用 ， 有去火的效果 。
白菜萝卜炖豆腐的制作很简单 ， 越简单的食材口味就会越好 ， 而且这样的搭配方法可以有促进食欲的作用 ， 还能刮油 ， 对于经常吃大鱼大肉的你 ， 一定要试试这样的养生食谱 ， 还能有清热润燥的效果 ， 不妨一起来尝试一下 。
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