四川有哪些好吃的小吃 好吃的四川小吃有哪些

1、酸辣豆花
酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的传统名小吃 。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村 。
2、赖汤圆
赖汤圆,四川省成都市传统名小吃,就是汤圆 。赖汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重 。
3、钟水饺
钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一 。始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺” 。
4、叶儿粑
叶儿粑,是四川地区特色传统小吃 。川西农家清明节、川南春节的传统食品 。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点 。在崇州等地也叫艾馍,在川南宜宾、泸州以及云贵的昭通遵义等地则叫做猪儿粑 。此外在乐山地区,叶儿粑选用的叶子则有所不同,当地人选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶,可以很好的将其裹起来 。
5、龙抄手
【四川有哪些好吃的小吃 好吃的四川小吃有哪些】龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名 。
6、玻璃烧卖
玻璃烧卖是一道美味可口的传统名点,属于川菜系 。成都的烧卖具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点 。玻璃烧卖因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状,透过皮亦可见其馅,故名 。

    推荐阅读