水晶鸡的做法
水晶鸡的做法：
1、将整只鸡洗净放在篮子里沥干水，先搽20克纯正花生油；
2、再用水晶鸡专用配料搽在鸡的胸腔和鸡皮上，腌渍5分钟；
3、把蒸锅的清水烧开，将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里中火蒸10分钟后把鸡翻过边再蒸8分钟；
4、取出整只熟鸡斩件，整齐的摆放在碟子里，鸡蒸熟后蒸盘里会有约100毫升的鸡汤即可 。
【水晶鸡的做法】水晶鸡是一道广东湛江的特色传统名菜，属于粤菜系 。始创于清朝名厨陈柳歧先生，祖籍湛江，陈柳歧先生师从祖父，自幼爱吃鸡，故对鸡的食法及煮法有独到心得，并独创一种腌鸡的专用配料，用于鸡的腌制及蘸料；通过几代传人的传播，现成为湛江地区特色名菜 。
推荐阅读
- 非婚生子女的义务具体是什么
- 画家徐渭的作品有什么
- 怎么去对待父母的偏心
- 关于狗狗地上刨坑的6大理由 狗刨坑是什么征兆
- 鼓浪屿旅游必打卡的10大景点 厦门鼓浪屿景点介绍
- 关于进步感恩的名言
- 热量高容易长肉的6款零食 老式爆米花吃了会胖吗
- 戒指戴左手的三点原因 戒指戴在左手还是右手
- 适合在减脂期吃的5种零食 减肥期间可以吃冰粉么
- 洪教头的性格分析 洪教头的性格特点是什么