茴香球怎么做


食材:茴香球1个 , 里脊肉200克 。
配料:大葱1段 , 姜1块 , 料酒15毫升 , 盐3克 , 糖2克 , 生抽15毫升 , 淀粉适量 。
做法:
1、准备好食材;
2、茴香球洗净切丝 , 里脊肉切丝;
3、将肉丝放入盆中 , 加入葱花、姜丝、盐、料酒拌匀 , 腌制15分钟 , 入锅前放入干淀粉抓匀;
4、炒锅加热 , 倒入食用油烧至五成热 , 放入肉丝中火翻炒;
5、炒至肉丝变色;
【茴香球怎么做】6、加入切好的茴香球 , 放入生抽、糖和剩余的盐大火翻炒均匀即可 。

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