苦苣和苦菊的区别
【苦苣和苦菊的区别】苦苣和苦菊只有一字之差 ， 所以在生活中很多人都把这两种食材混淆 ， 分不清楚哪一种是苦苣 ， 哪一种是苦菊 ， 接下来本文搜罗了相关的资料 ， 将为大家详细讲解关于苦苣和苦菊的区别 ， 希望能给大家提供正确的参考 。
1、苦苣的特点
苦苣是可以用来当做蔬菜食用的 ， 除了当蔬菜吃以外 ， 它的茎叶还可以做成饲料给家禽食用 ， 在苦苣中含有的各种维生素蛋白质和氨基酸成分是非常丰富的 ， 通过吃苦就能够为人体提供很多营养 ， 并且可以增强人体的体质 ， 对于健康的帮助非常多 ， 所以一直以来苦苣是很受人们欢迎的 。
2、苦菊的特点
苦菊是中国很多地区特别追捧的一种食材 ， 通常苦菊会被人们做成凉拌菜来吃 ， 也有一些人会把它煲成汤来喝 ， 苦菊吃起来有一点点苦味 ， 但是它的色泽非常的艳丽 ， 而且能够带来很多的保健作用 ， 尤其是在天气比较炎热干燥的时候 ， 如果能够吃一些苦菊的话 ， 可以请到清热降火的作用 ， 此外苦菊还可用于消炎杀菌 。
3、苦苣和苦菊功用区别
通过吃苦苣可以很好的抵抗一些病症的出现 ， 特别是在预防癌症方面是非常有效果的 ， 是经过研究认证的 ， 此外苦苣还可以预防贫血 ， 提高人体的免疫力等 ， 带来的诸多功效不言而喻 。苦菊所带来的保健功效也非常多 ， 尤其是清热降火 ， 杀菌消炎方面效果特别好 ， 所以苦菊也是一直以来比较受人们关注的一种非常有益健康的食材 。
通过介绍相信大家对于苦苣和苦菊的区别 ， 应该有了一定的了解 ， 这两种食材都是各具风味各具特色的 ， 虽然苦苣和苦菊有一定的区别 ， 但它们都是属于非常有益健康的食材 。
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