春季养生4种家常食物胜过吃人参

根据饮食专家统计春天是养生最好的季节,多吃以下几种家常小菜比吃人参都有功效 。还有很多老年人也这行讲来这,反正我奶奶经常这样告诉我的 。下面就为大家介绍4种春季应该多吃的几道家常小菜 。

春季养生4种家常食物胜过吃人参

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山药
山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力 。
提示:
用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好 。
春季养生4种家常食物胜过吃人参

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韭菜
500克韭菜含蛋白质5~10克、糖5~30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等 。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效 。
提示:
俗话说,“韭菜春食则香,夏食则臭” 。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气 。
春季养生4种家常食物胜过吃人参

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引用
大枣
大枣性味甘平,尤宜于春季食用 。
提示:
对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜 。
春季养生4种家常食物胜过吃人参

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菠菜
菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美,一个人如每天吃50克菠菜,其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多 。
提示:
若是高血压、便秘、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟,取出切碎,用少许香油、盐等伴食,一日两次当菜食用很有疗效 。
尽管菠菜药蔬俱佳,但不宜过量,因为菠菜含有草酸,草酸进入人体后,与其他食物中含的钙质结合,形成一种难溶解的草酸钙,这就不利于人体对钙质正常吸收 。
以上这4款家常小菜是春季养生必不可少的,做法都很简单,可以有各式各样的做法,大家有可以参考问道美食网里面这几道食物的家常做法大全,里面都有详细的做法介绍 。
【春季养生4种家常食物胜过吃人参】

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