杭白菊中维生素E含量较高
【杭白菊中维生素E含量较高】颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选 ， 可能是硫磺熏的 ， 这种菊花用滚水冲泡后 ， 有硫磺味 。要选有花萼 ， 花萼偏绿色的新鲜菊花 。
颜色发暗的菊花也不要选 ， 这种菊花是陈年老菊花 ， 且受潮了 ， 可能还长了霉 ， 这样的菊花吃了对身体有害 。
用手摸一摸 ， 松软的 ， 顺滑的菊花比较好；花瓣不零乱 ， 不脱落 ， 即表明是刚开的菊花就采摘了 。
菊花的主要成分有挥发油、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物 。挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮和醋酸龙脑酷等成分 ， 黄酮类成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等 。此外 ， 菊花中还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等 。杭白菊中维生素E含量较高 。
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