田七丹参炖乌鸡汤——保护心肝活血化瘀
饭前先喝汤 ， 有益身体健康 。这是很多人都懂的的道理 。因为汤水可以有促进消化和吸收的作用 ， 而且不同的养生汤品对于身体健康有着不一样的作用 。田七丹参炖乌鸡汤就是不错的一道活血化瘀保护心脏的食谱类型 ， 来具体的介绍一下 。
田七丹参炖乌鸡汤
【田七丹参炖乌鸡汤——保护心肝活血化瘀】功效：鸡汤在我们生活中是经常出现的 ， 主要是它的营养价值高 ， 味道鲜美 ， 带给人体的好处：防治高血压、消肿止痛、补肝益肾、活血化瘀等等 。丹参是一种中药材 ， 其价值活血调经、祛瘀止痛 ， 所以高血压、高血脂、动脉硬化的患者都可以适当的食用 。对于女性来说 ， 生活压力大 ， 生活节奏很容易打乱 ， 出现痛经、月经不调 ， 食用丹参可以活血化瘀 ， 减轻所带来的烦恼 。不仅人数词 ， 还有补血的功效 ， 可以保证气色红润 。田七也是一味中药 ， 它不仅可以止血 ， 还能去除淤血 ， 是止血的良药 。不仅如此还能降低胆固醇、甘油三酯的作用 。乌鸡本身的颜色是黑色 ， 因为它富含黑色素 ， 其中的蛋白质、维生素B以及各种氨基酸、微量元素 ， 它都高于普通的鸡类 ， 营养价值及其高 。胆固醇和脂肪含量比较低 ， 所以胆固醇患者不需要担心 。
适合人群：都市白领烟酒过多者 ， 经痛的女士 ， 中老年人降血压降血脂 ， 冠心病 ， 肝硬化病人和各类血症患者 。丹参要注意的是孕妈妈和儿童最好不要饮用这样的养生食谱 ， 以免导致不宜吸收和影响胎儿发育的情况 。
配方：田七 ， 丹参 ， 无核红枣 ， 陈皮份量：50克 ， 2-4人份
自备食材：乌鸡一只 ， 生姜几片方法：田七清洗干净 ， 敲碎(建议用开水泡软 ， 再用 切片)
操作:
1、乌鸡在买的时候 ， 可以让人家给你宰杀 ， 然后带回家直接处理 ， 会方便很多 。
2、在温水里把鸡毛 ， 会比较容易一点 ， 毛发处理完就是内脏了 ， 内脏需要小心的处理 ， 直接可以腌制内脏 ， 因为很腥 。用生姜、食盐、料酒腌制一会儿 。
3、将乌鸡放入开水中焯一下 ， 去除血水 ， 这样的鸡肉的肉感会比较鲜美 。
4、田七、丹参、陈皮需要洗干净 。将田七敲碎 。红枣去核 。
5、然后将乌鸡放入锅中 ， 加入适量的清水 ， 之所以冷水炖至 ， 那是因为营养成分不会流失 。将上述所说的材料全部放入锅中 ， 需要炖至四个小时 ， 炖汤最需要的就是时间 。
6、等汤煮沸后 ， 开小火炖 ， 让营养成分可以充分融合 。
7、四个小时后可以放入一定量的食盐了 ， 味精就算了 ， 乌鸡本身就很鲜美了 。
田七丹参炖乌鸡汤的制作方法和它的保健效果 ， 上面都介绍了相关的内容 ， 乌鸡具有滋补气血补虚劳的作用 ， 经常食用的话对于健康有好处 ， 搭配田七和丹参的话 ， 可以起到活血的作用 ， 还能降低胆固醇和血压 ， 一举两得 ， 不妨试试 。
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