(1)大米
【不同粮食的功效与作用 大米饭的功效与作用是什么】性平，味甘、酸 。具有健脾和胃，益气生津，濡润五脏等功效 。适用于脾胃虚弱、气血不足 。
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(2)粳米
性平，味甘 。具有健脾和胃，缓和五脏，生津止渴等功效 。适用于脾胃虚弱 。
(3)糯米
性温，味甘 。具有补中益气，暖胃止泻等功效 。适用于脾胃虚弱有消化不良、腹泻等症状 。
(4)小麦
性凉，味甘 。具有益脾厚肠，补养气血等功效 。适用于脾胃虚弱、咽干舌燥 。炒面或炒焦的面制品可止泻痢 。
(5)小米
性凉，味甘、咸,具有养胃和中、健脾止泻的功效 。适用于脾胃虚弱出现的反胃、呕吐、腹泻、口渴等症状 。
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