孜然肉片最简单的做法 孜然肉片怎么做
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1、猪颈肉在冰箱冻硬 , 拿出来用刀片薄片 , 尽量越薄越好 。肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀 , 腌15分钟 。
2、腌肉的时候把洋葱切片 , 锅里放油 , 大火爆炒 。倒入肉片 , 迅速炒散之后 , 倒入洋葱片 , 放一点点盐 , 注意这里的盐只是给炒半个洋葱的量 。
【孜然肉片最简单的做法 孜然肉片怎么做】3、肉片变色马上撒孜然粉 , 关火 , 翻炒均匀 , 装盘出锅 。
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