在秋天,最有代表性的水果就是梨子,也是我们常吃的水果之一 。秋天天气干燥,嗓子容易干痒,梨子含水分多,吃起来不但解渴,而且甜爽可口 。
而且梨不但能生吃,还可熟吃,其味道别具一格 。
我国是梨的起源地之一 。《诗经》、《齐民要术》等古籍记载,中国梨树栽培的历史在4000年以上 。
梨果鲜美,肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香 。梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素,可谓营养丰富 。
每100克鲜梨中,含脂肪0.1克,糖9克,蛋白质0.1克,磷6毫克,维生素C 4毫克,铁0.2毫克,无机盐钙 5毫克,硫胺素0.02毫克,还有一定量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等人体必需营养素 。
一个中等大小的梨只有100卡的热量,并且富含维生素C以及膳食纤维,相当于人体每日需求量的1/4 。这也是很多减肥健身人群爱吃梨子的原因之一 。
为了让这个秋天过得滋润,秋季吃梨正当时 。
秋梨营养好吃,但并不是所有人都合适,三类人群要少吃或不吃 。
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1、脾胃虚寒者
梨性偏寒助湿,吃多容易伤脾胃,所以脾胃虚寒、畏寒、腹泻、手脚冰凉的人应少吃,最好别吃生梨 。看到黄澄澄的梨子,咱们还是孔融让梨 。
2、糖尿病患者
梨的果糖和葡萄糖含量不低,糖尿病患者如果血糖控制得不好,就要少吃点梨 。
3、风寒感冒患者
【梨的营养价值及禁忌人群 哪种人不适合吃梨】秋梨性寒味甘,滋阴润肺,但并不适合风寒感冒、风寒咳嗽患者,多食秋梨对身体不利 。
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