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【芒种节气习俗 芒种节气的传统习俗】1、安苗
安苗系皖南的农事习俗活动 ， 始于明初 。每到芒种时节 ， 种完水稻 ， 为祈求秋天有个好收成 ， 各地都要举行安苗祭祀活动 。家家户户用新麦面蒸发包 ， 把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状 ， 然后用蔬菜汁染上颜色 ， 作为祭祀供品 ， 祈求五谷丰登、村民平安 。
2、打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女 ， 每年芒种前后都要举办打泥巴仗节 。当天 ， 新婚夫妇由要好的男女青年陪同 ， 集体插秧 ， 边插秧边打闹 ， 互扔泥巴 。活动结束 ， 检查战果 ， 身上泥巴最多的 ， 就是最受欢迎的人 。
3、煮梅
在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季节 ， 三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质 ， 具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡 ， 增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是 ， 新鲜梅子大多味道酸涩 ， 难以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 这种加工过程便是煮梅 。
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