杏仁壳是一种常见的坚果，很多人都喜欢把它当做零食来食用 。杏仁壳的味道甘甜中带有涩味，杏仁的软硬度适中，具有丰富的营养价值，所以是很多朋友的零食必备 。无论在看电视、上网都可以吃几颗杏仁壳解馋 。那么，你了解杏仁壳的功效与作用吗？如何吃杏仁壳最有营养？
杏仁壳有促进排便的作用
杏仁壳同其他坚果一样，有丰富的油脂，油脂可以增加肠胃壁的润滑作用，还能增强肠胃内食物的滋润度，从而达到促进排便的功效，便秘人群可以适量食用杏仁壳，缓解便秘的烦恼 。
杏仁壳有美容养颜的作用
杏仁壳含有大量的维生素C和维生素E，维生素是人类保持皮肤光滑、水润、弹性等强有力的营养，维生素C和E有抗氧化剂之称，能延缓皮肤衰老，维生素E能够促进皮肤微血管循环，保持皮肤红润光泽，适量食用杏仁壳，可达到美容养颜的功效 。
杏仁壳有保护心血管的作用
杏仁壳含有大量的各种黄酮类化合物，黄酮类化合物能够有效地清除血管内的自由基，扫除血液中的垃圾、多余的脂肪、糖类等等，起到降低血脂和胆固醇水平的功效，从而保护心血管，防止多种心血管疾病，特别适合中老年人食用 。
【杏仁壳的功效与作用有哪些】杏仁壳有预防肿瘤的作用
现在，空气、水污染越来越严重，人体细胞癌变的几率越来越高，我们要学会自我保健、自我预防 。杏仁壳本身含有抗肿瘤的成分，如多羟基或多烷氧基等黄酮化合物，能有效抑制癌细胞的生长，达到预防肿瘤的作用 。
杏仁壳有保护肝脏的作用
杏仁壳内含苦杏仁苷，在体内发生化学作用，产生有利于于呼吸器官和肺部的氢氰酸，多吃杏仁壳可以抑制支气管细胞病变 。其中的多种黄酮类物质还能护肝保肾，排出肝脏、肾脏中的垃圾和毒素，防止肝炎、肾炎、结石等疾病 。
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