牛杂怎么做才好吃 如何做牛杂
【牛杂怎么做才好吃 如何做牛杂】
文章插图
1、材料：洋葱1个 ， 青椒1个 ， 红萝卜1条 ， 青葱段少许 ， 盐1小匙 ， 酱油1小匙 ， 姜片3片 ， 香油1小匙 ， 白胡椒粉1小匙 ， 米酒1杯 ， 高汤6杯 ， 辣椒少许 ， 1大匙 ， 酱油1大匙 ， 糖1/2大匙 。
2、牛杂切小段先用热开水川烫 ， 洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用 。
3、高汤倒入锅中 ， 放入其余调味料煮开后放入材料A煮烂 。
4、再放入其他火锅料煮熟 ， 沾料材料调匀 ， 沾酱后即可食用 。
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