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【家用油醋汁怎么调 家用油醋汁怎么调窍门】1、在碗中倒入黑醋 。加入糖和盐 ， 搅打至溶解 。然后加入蒜和胡椒 。胡椒、蒜、盐都是可选的 。搅打至融合 。如果选用的黑醋汁品质好 ， 可以不用加糖 。在混合盐、蒜、胡椒后试尝一下 。再决定要不要加糖 。
2、边加橄榄油边搅打 。慢慢加橄榄油 ， 一边搅打 ， 帮助醋和油融合 。加完橄榄油后 ， 继续搅打一会 ， 确保混合得均匀 。试尝一下再调味 。可以添加其他 。有些配方中含有芥末粒、香料碎、青葱或洋葱 。自己尝试搭配 。
3、用油醋汁拌沙拉 。吃前再拌 ， 以免蔬菜变得软塌塌 。如果暂时不用油醋汁 ， 就把它装起来盖好 。食用前还需搅打一下 ， 因为冷藏后油醋汁可能会分层 。
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