吃对虾有什么禁忌
【吃对虾有什么禁忌】有以下禁忌：
不适宜人群：过敏体质、气喘、皮肤病患者 。
选购禁忌：如果虾壳已经变成红色，头身破碎，最好不要购买 。
烹调禁忌：大量服用维生素C期间应避免吃虾 。
食用禁忌：患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者最好不要食用 。虾的胆固醇含量相对较高，患有心血管疾病者和老人不宜多吃 。
搭配禁忌：虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。
虾味甘性平，所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，易于人体吸收 。虾肉中锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品，能化痰止咳，促进伤口愈合、对乳汁不下、丹毒、神经衰弱等有很好的疗效 。
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