吃驴肉能吃洋葱吗
1、首先将驴肉洗净 ， 切成4块 ， 放入水锅中焯透 ， 捞出投凉;
2、锅内放入鲜汤 ， 加入酱油 ， 甜面酱 ， 精盐 ， 白糖 ， 葱段姜片 ， 香料包 ， 烧开煮20分钟即成酱汤;
3、将驴肉放入酱锅内 ， 大火烧开 ， 撇净浮沫 ， 改小火酱至驴肉酥烂捞出 ， 摆在熏斗上 ， 撒入洋葱;
4、将熏锅烧热 ， 撒入白糖 ， 熏3分钟取出 ， 刷上香油即成 ， 材料替换可用牛肉替换 ， 称为酱牛肉 ， 口味变化调料包中增加五香叶 ， 甘草 ， 称为八珍酱驴肉;
【吃驴肉能吃洋葱吗】5、驴肉与洋葱同时食用 ， 补气化痰 ， 有助于身心健康 ， 特别是对于中年人来说 ， 保健身体是最好的选择 。
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